Profession JRI–26 / Restauration
Les cuisiniers préparent, assaisonnent et cuisinent des plats tels que soupes, viandes, légumes et desserts dans les restaurants. Les tâches principales incluent l'inspection et le nettoyage des zones de préparation des aliments, la régulation des températures de cuisson, la garantie de la fraîcheur des aliments en effectuant une rotation des stocks, et le retournement ou le mélange des aliments pour une cuisson uniforme.
Le travail répétitif reste manuel.
Certaines tâches sont automatisées ; le rôle se redessine.
Les tâches centrales sont exposées ; les compétences doivent évoluer.
Des tâches à forte reconnaissance de formes. Agir maintenant.
Le Bureau of Labor Statistics américain prévoit une variation de +14.9% de l'emploi pour cette profession entre 2024 et 2034, sur une base actuelle de 1 409 890 personnes employées gagnant un salaire médian de $37 390 par an.
Source : BLS Employment Projections 2024–34 & OEWS mai 2025.
Salaire médian à partir de dossiers réels (demandes H-1B et offres d’emploi tech), dans les villes avec le plus d’observations.
La fourchette montre p25–p75 ; le point est la médiane. Les sources portent un biais documenté — voir la page salaire complète.
Zone d'emploi deux : Une certaine préparation nécessaire
Ces professions exigent généralement un diplôme d'études secondaires.
Des compétences, connaissances ou expériences professionnelles préalables sont généralement nécessaires.
Les employés dans ces professions ont besoin de quelques mois à un an de travail avec des employés expérimentés. Un programme d'apprentissage reconnu peut être associé à ces professions.
Entrer dans le métier est une chose — le quotidien repose sur un ensemble spécifique d'outils et de compétences :
Rôles connexes qui réutilisent une grande partie des mêmes connaissances du domaine tout en présentant une exposition moindre à l'IA.
Même catégorie, exposition comparable — voyez comment ils se comparent.